ココナッツオイル、バージンでオーガニックのもの(Parachute Virgin Coconut Oil)を使用してますが、現在も自分にとって健康効果あるかどうかについては、何とも言えず。
認知症予防、ケトン体、カンジタ抑制などで健康効果ありということなのですが。。。ということで空腹時に少し摂取。
またオイル・プリングでもココナッツオイルを使用してます、朝起床時には。夜は、オリーブオイルを使用。
他方、ココナッツオイルは身体を冷やす傾向があり、パーム油と同様の運命をたどるのではないかという見方もあるということで。
冬場は、あまり適当ではないかもしれないですが。