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心穏やかに、心持ち次第、ありがとうございます 


by よく寝る、笑う、体を暖める、爪もみ、足揉み

ZigniにIngera でバリンジェラde グルシャ

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たまにはエチオピア料理ということで、ジグニー、バグ・ワット(羊肉のシチュー)にあらず、と発酵パンのインジェラ。15SRでだいたい450円ぐらい。スーツ上下のクリーニング代金と同じ。

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ジグニー(Zigni:spicy stew )ですが、羊肉を骨付きでチョップして煮込んだ感じで、ハヤシライスといっても良さげな味。鶏肉・たまごの親子シチュー(ドロ・ワット)は、あるようでない。
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インジェラを一緒に食べるとバリンジェラ(友達)。本場エチオピアのインジェラよりは発酵度が低く、癖はないので食べやすし。


Commented by triad-dyad at 2017-07-24 04:08
グラゲ族のダンスでもすれば完璧
by triad-dyad | 2017-05-20 20:47 | 食Food | Comments(1)